To je důvod, proč diety s nízkým obsahem solí způsobují obezitu

Slaná pravda: 5. Díl (The slaná pravda): Souvislost mezi nedostatkem soli a hromaděním tuků

Foto Miroslava na Unsplash
"Možná, že nebudeme zhubnout, protože jíme příliš mnoho - jíme příliš mnoho, protože nás něco přivedlo k tuku." Dr. James DiNicolantonio - doktor farmacie a kardiovaskulárního výzkumu

James DiNicolantonio četl The Salt Fix a výzkum, který odhalil, je ohromující. Když jsme roky strávili hledáním pravdy a konečně ji našli, otevře se nový svět. Pravda může rozbít bariéry ke zlepšení, proti kterým jsme roky bojovali.

Dr. James DiNicolantonio přináší pravdy, které je třeba sdílet a křičet ze střech, aby všichni mohli těžit z jednoduché transformace, která nás čeká, pokud si jen uvědomíme, že sůl je možná nejsilnější super jídlo.

O pravdě soli je příliš mnoho věcí, ale v tomto příspěvku se jen přibližuji k souvislosti s obezitou. V dalších epizodách budu slanou pravdu vybalit.

Příliš málo soli má na tělo stejné účinky jako příliš mnoho cukru.

Dovolte mi to ještě jednou říct,

Deprivace soli = přetížení cukru

To je řada událostí, o nichž ani většina lékařů nevědí, a je důležité pochopit důsledky, pokud máte nějaké touhy zhubnout. Ale pokud jste hubnutí, musíte si také číst, protože Dr. James varuje, že můžete být na vnější straně hubení a uvnitř ztuhnutí. Koncept rozbalíme později v článku.

„Konzumace příliš malého množství soli může uvést do pohybu nešťastnou kaskádu změn, které mají za následek inzulínovou rezistenci, zvýšení hladiny cukru v chuti, nechutenství mimo kontrolu a to, čemu se říká„ vnitřní hladovění “(aka„ skrytá buněčná polohladování “). ), čímž se zvyšuje hmotnost. “Dr. DiNicolantonio

Zde je jeden navrhovaný důvod, proč nízká sůl způsobuje rezistenci na inzulín. Když omezíte sůl, vaše krevní cévy se zúží. To způsobuje menší průtok krve do všech oblastí vašeho těla. To zahrnuje menší průtok krve do jater, který je zodpovědný za odbourávání inzulínu. Játra nemusí být schopna držet krok s jeho prací rozkládat inzulín, zatímco v tomto stavu omezeného průtoku krve.

Jíst více soli rozloží vaše krevní cévy a přinese větší průtok krve do všech částí těla včetně jater.

Studie ukazují, že dieta s nízkým obsahem sodíku zvyšuje hladinu inzulínu nalačno z 10–50%, což je podstatné, protože zdravé hladiny mají poměrně malý rozsah. Tyto změny jsou dostačující k tomu, aby se člověk dostal na cestu k diabetu, bez ohledu na to, jak málo cukru konzumují.

Výzkum také poukazuje na nedostatek soli jako na příčinu chuti k cukru.

Cesta od omezení soli k chutě cukru sleduje tento vzorec.

"Když začnete omezovat příjem soli, vaše tělo udělá cokoli, aby ho udržovalo." Dr. James
  1. Vaše hormony se mění tak, aby sůl, kterou konzumujete, byla k dispozici.
"Ve srovnání s někým, kdo nezasekl svůj příjem soli, může nízkotuhlá strava způsobovat, že absorbujete dvakrát tolik tuku na každý gram, který konzumujete." Dr. James

2. Zvyšuje se váš inzulín, což způsobuje, že tuk a bílkovina jsou ve vašem těle uzamčeny a nedostupné buňkám, které je potřebují.

"Když se vaše hladiny inzulínu zvýší, je jedinou makroživinou, kterou můžete efektivně využít pro energii, uhlohydráty." Dr. James

3. Protože jediné makroživiny, které vaše tělo dokáže používat, jsou sacharidy, ty toužíte po nich a cítíte se unavení bez nich.

Další cesta k obezitě prostřednictvím stravy s nízkým obsahem soli

  1. Většina jodu v naší stravě pochází ze soli.
  2. Nízké hladiny jódu vedou k nízké funkci štítné žlázy.
  3. Nízká funkce štítné žlázy snižuje rychlost metabolismu, což vede k nárůstu tělesné hmotnosti, tuku v okolí orgánů a inzulínové rezistenci.

Není to konec, protože jsi hubená

Změny způsobené dietami s nízkým obsahem soli nebo s vysokým obsahem cukru vás ovlivní, zda přibývají na váze. Můžete být „metabolicky obézní“. Tomu se někdy říká TOFI (Thin Outside Fat Inside) nebo hubený tuk.

V tomto stavu můžete mít normální BMI, ale stále ukládáte tuk kolem svých orgánů a břicha, což je nebezpečný a nezdravý druh tuku.

Ať už jste hubená nebo tuková, omezující sůl může způsobit, že budete ve vnitřním stavu hladovění.

"Někdo, kdo má nadváhu doslova, může hladovět uvnitř." Dr. James

To dává smysl, když si uvědomíme, že se nejen připravujeme o minerály v soli, které naše tělo potřebuje, ale také nedokážeme využít tuk a bílkoviny, které konzumujeme.

Vnitřní hladovění zhoršuje náš metabolismus tuků, což nás povzbuzuje k jídlu více a klidnému posezení. Během tohoto stavu nemůžeme získat přístup k našim uzamčeným tukovým buňkám.

Další dva výzkumy

  1. Neustále se nám připomíná nebezpečí sedavého života. Ve skutečnosti je tento životní styl často považován za primární příčinu naší epidemie obezity.

„Nový výzkum však naznačuje, že náš stále sedavější životní styl může být ve skutečnosti poháněn i těmito dietními faktory. (Brambor přichází před gauč.) “Dr. James.

Faktory výživy uvedené v citaci výše jsou zvýšený cukr, rafinované sacharidy a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.

Což nás přivádí zpět k tomuto: Více cukru = méně soli, pokud jde o naše těla a hormony.

2. Tento cyklus může začít v lůně. Výzkumy a studie na zvířatech ukazují, že příjem soli matky ovlivňuje dítě, zatímco je ještě v děloze. Můžete se narodit s vnitřním hladovením, pokud jste byla v dietě s nízkým obsahem soli, když jste byli v lůně.

Dr. James DiNicolantonio napsal důkladně prozkoumanou knihu The Salt Fix: Proč to experti považovali za špatné - a jak může jíst více soli, může zachránit váš život. Všechny citace uvedené výše jsou pouze z jedné kapitoly této úžasné knihy. Úplné vyloučení odpovědnosti: Termín „slaná pravda“ se používá jako podnadpis v jedné z jeho kapitol.

Získejte týdenní dávku mých nejnovějších článků doručených do vaší doručené pošty.