Jak Velká britská výstava pečení testovala moje manželství

Obrázek MissSuki z Pixabay

Byla to moje vlastní chyba. Teď, když jsem v důchodu, mohl jsem tiše sledovat všech šest sezón Velké britské výstavy pečení, zatímco můj manžel, Patrick, pracoval. Ale ne, musel jsem navrhnout, abychom sledovali program společně.

GBBS je soutěž, v níž obyčejní lidé dokončují týdenní úkoly s pečením, aby působili směšně těžko potěšitelným potěšením soudců. Nikdy bych nepředvídal, že by se můj manžel, jehož odbornost na pečení je omezena na vybití šarže sušenek z krabice, stal závislým na této sérii. Nebo, že by mu to poskytlo myšlenku, že bych měl opečovat své pečicí schopnosti.

Poté, co Patrick odešel do práce jednoho rána, jsem viděl, že na kuchyňském pultu sedí plechovka s dýňovým pyré. Poslal jsem mu zprávu.

Nemohl jsem si pomoct, ale všiml jsem si, že na přepážce sedí plechovka dýně. Máte představu proč?

Mám to pro tebe, abys mohl péct ten dýňový chléb, který jsi dělal, když jsme se poprvé vzali.

Možná mám na ruce čas, ale to neznamená, že chci, aby byly pokryty moukou.

Jen jsem si myslel, že budete chtít znovu zapálit jiskru, kterou jste kdysi měli na pečení.

Díval jsem se na tuto zdánlivě nevinnou plechovku dýně a přemýšlel, kde to skončí. Nejprve dýňový chléb, pak piškotový dort Victoria? Chystal se můj manžel opít mou kuchařku „Joy of Cooking“ a udělat seznam exotických receptů, které bych mohl vyzkoušet? Chystal se upgradovat náš kabelový balíček tak, aby zahrnoval varný kanál? Ještě horší byl, že mi plánoval koupit soupravu na zdobení dortu?

Měl jsem záblesk k radostným počátkům našeho manželství, když jsem se dočkal, až potěším v kuchyni. Často jsem podával domácí narozeninový dort a kvasnicový chléb. Dokonce jsem udělal Yule Log na svátky. (Vypadalo to jako naplavené dříví a bylo tak suché jako špalíček, ale jde o to, že jsem to zvládl.)

Nasadil jsem zmačkanou zástěru, kterou jsem našel vycpaný v zadní části zásuvky. Překvapivě, tento jednoduchý krok mě dostal do nálady k upečení.

Po hodině rifflingu přes tři karty po pěti kartách jsem konečně našel svůj dýňový chlébový recept. Zíral jsem nevěřícně. Byl to seznam deseti ingrediencí, které neobsahovaly žádné jiné pokyny než „pečení při 350 stupních“. Páni! Bylo to stejně jako technická výzva GBBS, když pekaři nedostávají nic jiného než ingredience a musí se spoléhat na své zkušenosti a vroucí modlitbu, aby dosáhli výsledků.

Vyhodil jsem všechno do mísy a zapnul mixér. Těsto vypadalo trochu světle, takže jsem přidal další skořici. Nalil jsem celou věc do pánve, vložil ji do trouby a usadil se na židli, kde na mě čekala kniha a nějaká zasloužená relaxace.

Když zazvonil časovač, přistoupil jsem k troubě, abych zkontroloval, zda chléb není čerstvý, a něco mi upoutalo oko.

Plechovka z dýňového pyré. Stále sedí na přepážce.

Když dojde k katastrofě, vítězní britští pekaři jsou ti, kteří si udržují chlad. Proto jsem po jejich vedení skryl plechovku dýně v zadní části spíž, než jsem chléb otočil na chladicí stojan. Kdyby se Patrick zeptal, proč těsto není oranžové, řekl bych mu, že byl vyroben z albínové dýně.

Později toho večera si Patrick odebral vzorek chleba. Přijal falešný britský přízvuk a oznámil: „Je to docela dobrý péct. Jsem rád, že nemá mokré dno, ale vypadá to poněkud rustikálně. “

Jasně se těšil z příležitosti nasměrovat svého vnitřního britského soudce pečení.

"Chtěl bych, aby se čokoládové lupínky rozptýlily rovnoměrněji," pokračoval. "A na skořici je to trochu těžké."

Zaváhal. Čekal jsem. Musel si uvědomit, že tento takzvaný dýňový chléb nemá žádnou dýňovou příchuť. Jen se ale usmál, zcela zjevně přehlédl zjevnou věc a došel k závěru: „Obecně je chuť docela dobrá.“

Možná nejsem pekař, ale před dvaceti sedmi lety jsem vyhrál jackpot.

Původně zveřejněno na www.shallowreflections.com 27. března 2019.

Molly Stevens je autorem knihy Boomer on the Ledge, nejvyšší obrázkové knihy pro dětské boomu.