Přebytek všeho

S pěti blogy, které již byly vydány, a během několika dnů neměly být žádné zvláštní příležitosti, jsem si proháněl svou mysl po slušném nápadu, kolem kterého bych mohl roztočit síť slov a připravit „reprezentativní“ blog. Uplynuly dny. Zdálo se, že se mi každá myšlenka hodlá dobrého blogu vyhnout.
Pak přišel den, kdy se stalo kouzlo. Při libovolném procházení webu jsem narazil na linii, kterou jsem slyšel a četl pravděpodobně tisíce (ne-li miliony) časů. Vsadím se, že i vy znáte tuto linii.

"Přebytek všeho je špatný"

Moje mysl to zpočátku zpracovala jako obyčejná „kazatelská“ linie. Ale o chvíli později se z něj stalo potenciální téma blogu pro blogovou sérii Technothlonu. Nebojte se lidi! Nebude to filozofický blog. Jsem si vědom typu blogů, které od nás očekáváte (konec konců jsem „hlavou“: p). Dnes bych chtěl diskutovat o účinku nadbytku různých životně důležitých látek v našem těle. Doufám, že na tuto otázku odpovím:

"Co se stane, když na životně důležitých látkách, které potřebujeme, abychom přežili, nesmírně přesahujeme?"

Výše uvedené látky, o kterých bych dnes rád mluvil, jsou molekuly zachraňující život jako proteiny, vápník, voda, kyslík atd. (Čtete to správně!). Začněme tedy!

Protein:

Bílkoviny jsou pro lidské tělo velmi důležité. Lidské tělo používá bílkoviny pro mnoho věcí, včetně oprav a budování tkání, působí jako enzymy, napomáhá imunitnímu systému a slouží jako hormony. V každé potravinové formě je určité množství bílkovin. Maso, sýry a ořechy mají tendenci mít vyšší obsah bílkovin než mnoho rostlinných zdrojů.

Hlavní funkce proteinu

Ale co se stane, když jdete úplně na spotřebu bílkovin? Výsledky samozřejmě nejsou příliš příjemné. Pokud budete jíst více bílkovin, než vaše tělo vyžaduje, převede většinu těchto kalorií na cukr a pak tuk. Zvýšená hladina cukru v krvi může také živit patogenní bakterie a kvasinky, jako je Candida albicans (kandidóza), a také podporovat růst rakovinných buněk. Kromě toho, když konzumujete příliš mnoho bílkovin, vaše tělo musí z krve odstranit více odpadních produktů s obsahem dusíku, což zdůrazňuje vaše ledviny.

Vápník:

Vápník je nutný pro normální vývoj a udržování kostry a pro správné fungování neuromuskulární a srdeční funkce. Je uložen v zubech a kostech, kde poskytuje strukturu a sílu. Kosti podléhají nepřetržité přestavbě, s konstantní resorpcí a ukládání vápníku do nových kostí. Některé studie naznačují, že vápník spolu s vitamínem D mohou mít přínosy mimo zdraví kostí: možná ochrana před rakovinou, cukrovkou a vysokým krevním tlakem. Kromě toho se vápník používá k řízení rovnováhy kyselin a zásad v našem krevním oběhu.

Funkce vápníku v lidském těle

Woah! To je sakra hodně nástrojů. Ale stejně jako všechno ostatní na světě není přebytek vápníku dobrý. Příliš vysoká hladina vápníku v krvi známá jako hyperkalcemie může způsobit renální nedostatečnost, kalcifikaci cév a měkkých tkání, hyperkalciurii (vysoká hladina vápníku v moči) a ledvinové kameny. Ačkoli velmi vysoký příjem vápníku má potenciál způsobit hyperkalcémii, nejčastěji je spojován s primárním hyperparatyreoidismem nebo malignitou. Vysoký příjem vápníku může způsobit zácpu. Může také narušovat vstřebávání železa a zinku, ačkoli tento účinek není dobře prokázán. Ale nebojte se přátel, dostat příliš mnoho vápníku z potravin je vzácné; nadměrný příjem je pravděpodobně způsoben použitím doplňků vápníku.

Voda:

Ačkoli nejde o živinu, „zázračná kapalina - voda“ je nesmírně důležitou látkou potřebnou pro fungování lidského těla. Jeho důležitost lze pochopit tím, že lidské tělo je asi 60% vody. Vaše tělo používá vodu ve všech svých buňkách, orgánech a tkáních, aby pomohlo regulovat teplotu a udržovat další tělesné funkce, jako je trávení, vnitřní mazání, vylučování, regulace metabolismu atd. Kromě toho je voda jedním z hlavních důvodů jakéhokoli života na Země.

Funkce vody v lidském těle

Znamená to však, že byste mohli chugovat na tolik vody, kolik chcete, aniž by vaše tělo platilo cenu? Myslím, že bych se měl přestat ptát na tuto otázku znovu a znovu. Nyní byste měli mít představu, o čem tento blog je: p. Pojďme k věci. Přetížení může vést k intoxikaci vodou. K tomu dochází, když se množství soli a dalších elektrolytů v těle příliš zředí. Hyponatrémie je stav, při kterém jsou hladiny sodíku (soli) nebezpečně nízké. To způsobuje nerovnováhu elektrolytů v krvi. Tento problém se scvrkává na úroveň sodíku. Jedním z úkolů sodíku je vyvážení tekutin v buňkách a kolem nich. Pití příliš velkého množství vody způsobuje nerovnováhu a tekutina se pohybuje z vaší krve do buněk a způsobuje tak bobtnání. Otok uvnitř mozku je vážný a vyžaduje okamžité ošetření. Overhydratace je častější u vytrvalostních sportovců, kteří pijí velké množství vody před a během cvičení. Tento stav je také pravděpodobnější u lidí s onemocněním ledvin nebo jater. Může také ovlivnit lidi se srdečním selháním.

Kyslík:

Kyslík je bezbarvý plyn bez zápachu. Třetí nejhojnější prvek ve vesmíru tvoří více než 20% zemské atmosféry. V lidském těle je kyslík jediným nejhojnějším prvkem, který tvoří 65% tělesné hmotnosti. Dýcháte kyslík téměř každou sekundu každý den a je to jasně velmi důležité (Ti, kdo s touto větou nesouhlasí, jsou pravděpodobně nadlidští a měli by se okamžitě setkat se Stanem Leeem.). Buněčné dýchání je termín používaný k popisu fáze trávicího procesu, kdy se jídlo rozkládá a dodává buňkám energii. Během buněčného dýchání buňky používají kyslík k rozkladu cukru k produkci ATP nebo adenosintrifosfátu. ATP je molekula, která dodává buňkám energii. Vedlejšími produkty procesu jsou CO2 a voda. Každá buňka v lidském těle potřebuje kyslík, aby přežila.

Shrnutí buněčného dýchacího procesu

Ale jo, přebytek kyslíku může být špatný, velmi špatný pro vás! "Bez něj buňky umírají." Při příliš velkém počtu umírají ještě rychleji. “Podmínka se nazývá hyperoxie a nastává, když jsou buňky, tkáně a orgány vystaveny nadměrnému přísunu kyslíku (O2) nebo vyššímu než je normální parciální tlak kyslíku. Důkazy naznačují, že příliš rychlé čerpání kyslíku může stripovat molekulu jediného elektronu a vytvářet volný radikál. Volné radikály spojené s rychlým stárnutím jsou vysoce reaktivní s jinými molekulami, včetně životně důležitých DNA a proteinů, jejichž ničení může poškodit nebo zničit buňky.
Ale nebojte se, hyperoxie není v každodenním životě možná. Může to však být způsobeno, pokud je nadbytek kyslíku během lékařského ošetření zanedbáván. Další příčinou hyperoxie je podvodní potápění s dýchacím přístrojem. Podvodní potápěči dýchají směs plynů, která musí obsahovat kyslík, a parciální tlak jakékoli dané směsi plynů se bude s hloubkou zvyšovat. Směs známá jako nitrox se používá ke snížení rizika dekompresní nemoci náhradou kyslíku za část obsahu dusíku. Dýchání nitroxu může vést k hyperoxii kvůli vysokému parciálnímu tlaku kyslíku, pokud je použit příliš hluboko nebo příliš dlouho. Protokoly pro bezpečné použití zvýšeného parciálního tlaku kyslíku při potápění jsou dobře zavedeny a běžně využívají rekreační potápěči, vojenští potápěči a potápěči z profesionálního nasycení.

Některé čestné zmínky:

Nemohl jsem o těchto látkách mluvit podrobně. Zaslouží si však také zmínku:

Tuk: Tuk je zdroj energie, který při konzumaci zvyšuje absorpci vitaminů rozpustných v tucích, včetně vitaminů A, D, E a K. Dvacet až 35 procent denního příjmu by mělo pocházet z tuku. Nadbytek tuku v lidském těle způsobuje ... Nemyslím si, že to musím propracovat: p.

Zinek: Zinek je pro člověka nezbytným stopovým prvkem. Zinek je vyžadován pro funkci více než 300 enzymů a 1000 transkripčních faktorů. Nadměrný příjem (prostřednictvím doplňků) může způsobit nevolnost, zvracení, ztrátu chuti k jídlu, žaludeční křeče, průjem a bolesti hlavy. Když lidé berou příliš mnoho zinku po dlouhou dobu, někdy mají problémy, jako je nízká hladina mědi, nižší imunita a nízká hladina HDL cholesterolu („dobrý“ cholesterol).

Železo: Asi 70 procent železa v těle se nachází v červených krvinkách vaší krve nazývaných hemoglobin a ve svalových buňkách zvaných myoglobin. Hemoglobin je nezbytný pro přenos kyslíku v krvi z plic do tkání. Myoglobin ve svalových buňkách přijímá, ukládá, transportuje a uvolňuje kyslík. Nadbytek železa v životně důležitých orgánech, dokonce i v mírných případech přetížení železem, zvyšuje riziko onemocnění jater (cirhóza, rakovina), srdečního infarktu nebo srdečního selhání, diabetes mellitus, osteoartritida, osteoporóza, metabolický syndrom, hypotyreóza, hypogonadismus, četné příznaky a v některých případech předčasná smrt.

Nedělej si starosti, nesnažím se tě vyděsit. Budete naprosto v pořádku. Je téměř nemožné konzumovat výše uvedené látky v každodenním životě. Tento blog zdůrazňuje důležitost pohledu na věci z jiného úhlu. A po tom všem, kdo trochu nenávidí znalosti „mimo krabici“?

Na zdraví!

Zůstaňte naladěni na další blogy.

Ishan Azad
Literární vedoucí
Team Technothlon 2018