Možná se vám to nebude líbit. Ale cukr se vplíží do naší stravy nej neočekávanějším způsobem. Jak to zvládneme? Obrazový kredit: 9355 na Pixabay.

Můžeme překonat naši past na cukr? Odhalující příběh

Toužíte po cukru dnes? A co sušenka, která nasytí vaše cukrové bolesti?
Pokorný Marie Biscuit. Skutečně globální jev. Obrazový kredit: Wikipedia

Marie Biscuits nemusí nutně vyniknout jako dezertní jídlo. Ve skutečnosti jsou relativně nepopsané.

Během našeho pobytu v indonéském Kupangu jsme se dozvěděli mnoho o sobě ao kultuře Indonésie prostřednictvím těchto obyčejných, slabě sladkých oplatek.

Je to lekce, na kterou jsme nezapomněli.

Vězni naší stravy

Američané jedí v potravě nepřiměřený podíl cukru. (Žádné zjevení zde.) Jako Američané žijící v Japonsku už dávno jsme se pokusili úplně vyloučit zpracovaný cukr z naší stravy. Od té doby jsme to udělali několikrát. Trvali jsme po dlouhou dobu.

Můžeme však požadovat celoživotní odměnu? Bohužel ne.

Přesto naše zkušenost s Kupangem vyniká a zůstává pro nás symbolická, pokud jde o tuto výzvu. Zjistili jsme, jak moc jsme byli (a jsou?) Vězni naší stravy během těchto dvou následných měsíců.

Kontext

Vidíte, Kupang je velmi chudá oblast Indonésie. Předměstí města, kde jsme zůstali, bylo podle Kupangových standardů chudé.

Přesto se přátelé, s nimiž jsme zůstali, ujistili, že jsme měli vždy to nejlepší jídlo. Také se ujistili, že jsme měli tři jídla denně.

Naše typické jídlo sestávalo z velkého množství rýže s vařenou zelenou listovou zeleninou a obvykle z nějakého kuřecího masa, ryb nebo tempeh. Jednou namísto kuře jsme měli chobotnici, kompletní s inkoustem!

Mohli jsme jíst tolik rýže, kolik jsme chtěli, ale kromě banánů neexistoval žádný dezert.

A tady jsme bojovali proti vlastní bitvě.

Závislost na cukru

Pro Američany chované na zmrzlinových pohárech a čokoládových tyčinkách se banány jako jediný sladký stárnou rychle. (Jsem zde upřímný.)

Mnoho Timorese nejí tři jídla denně, a tak jsme si uvědomili, že dostáváme preferenční léčbu. Za to jsme samozřejmě byli vděční! Problém však pro nás zůstal: pravidelně jsme toužili po něčem sladkém.

Rychlý posun vpřed k našim životům v Americe. Vychovávali jsme naše děti celkem zdravě. Všichni konzumují greeny bez protestu. (To je další příběh!)

A přestože jsme se nikdy nestali rodinou rychlého občerstvení, nemohu popřít přítomnost tmavé čokolády ve spíži a zmrzliny v mrazničce. Dezert po jídle se stal samozřejmostí, zejména pro děti.

Ale při pohledu zpět na náš pobyt v Indonésii - už dávno - jsme neměli žádné delikátní dobroty. Žádný. Jakéhokoli druhu…

Sugary Lifeline

Pak jsme objevili Marie Biscuits. Marie Biscuits, anglický vynález rozšířený po celé planetě, přichází ve válcové trubici. Jsou to čajové sušenky podobné oplatkám a jsou sladko sladké. A co je důležitější, můžete si koupit Marie Biscuits v obchodě v centru Kupangu (5 mílí nebo 8 kilometrů, okružní chůze z našeho umístění na předměstí)!

Obrazový kredit: drkiranhania na Pixabay

Naše první výprava na koupi Marie Biscuits byla taková, která nám způsobuje ostudu, ale ukazuje to, jak nás naše strava ovlivňuje. Prošli jsme 2 1/2 mil (4 km) do obchodu a koupili trubici sušenek. Když jsme opustili obchod, otevřeli jsme ho a každý měl sušenku. Ach, nádherná chuť cukru, když jsme ji několik týdnů nechutnali!

Chtěli jsme další, ale všimli jsme si, že jsme při chůzi shromáždili několik ragtagských dětí z komunity. Dychtivě se na nás dívali, když nás sledovali, jak jedí první sušenku.

Rozhodnutí o vině

Když jsme nosili naše sušenky Marie v batohu, podívali jsme se jeden na druhého. Pak jsme se podívali na skupinu bosých, hladovějících dětí ... a začali chodit rychleji. Pokračovali jsme, aniž bychom mluvili až do našeho domu!

Nechali jsme děti za sebou, ale s každým dalším krokem jsme shromáždili váhu viny, protože jsme s dětmi nesdělili soubory cookie.

Zpět v našem pokoji jsme tajně snědli více sušenek. Vlastně to bylo spíš, jako kdybychom je pozřeli. Ale náš zoufalý nedostatek lásky miloval každé sousto.

Na naší další cestě k získání Marie Biscuits jsme koupili dvě zkumavky a jednu z nich vesele sdíleli s rostoucím davem dětí. Stále jsme však druhé tajemství v batohu drželi pro budoucí spotřebu.

Obrazový kredit: depositphotos

Tento vzorec pokračoval po zbytek našeho pobytu, musím přiznat. Zdálo se, že jsme anestetizovali naši vinu nákupem a distribucí těchto dalších balíčků cookies. Nedokázali jsme však hluboce čelit otázce, proč jsme v této činnosti pokračovali s tak odhodláním. V té době jsme nedokázali čelit kořen problému.

Jakmile jsme se vrátili do země sladkého všeho, pravděpodobně bychom se ani nesměli podívat na Marie Biscuit, ale později, po zamyšlení, jsme si uvědomili, jak nás naše zkušenost v Indonésii naučila hloubku našeho podřízenosti naší stravě.

Během našeho dvouměsíčního pobytu v Indonésii jsme každý ztratili 15 liber (6,8 kg), ale také jsme se dozvěděli, kolik jsme fyzicky závislí na cukru.

Sladké jídlo je všude kolem nás. Jak můžeme říci „ne“, když naše těla touží po tak sladkém? Můžeme najít způsoby, jak se omezit?

To jsou otázky, se kterými neustále zápasím. Nejen z pohledu váhy. Ale také z místa závislosti. Může to vypadat jemně, ale závislost znamená něco, co nás ovládá vs. nás, které máme pod kontrolou.

Obrazový kredit: Arcaion na Pixabay

Jsem stejně závislý, i když se spoléhám na cukr jako někdo, kdo spoléhá na alkohol nebo drogy. Účinky nemusí být tak leptavé, ale časem ovlivňují naše těla. A vyzývají nás, pokud jde o mistrovství. Kdo - nebo co - má na starosti?

Můj přítel píše působivě na toto téma. Podívejte se prosím na článek mého přítele Nicole Akerové, Toto je váš mozek na cukru. Nějaké otázky?

Osobně tuto výzvu často přemýšlím.

Co ty? Prvním krokem je být k sobě upřímný.

Někdy, bytí v jiné kultuře září zrcadlem na naše vlastní myšlení a chování, jako tomu bylo u nás zde. Více o tom, jak kultura ovlivňuje naše myšlení, a také o tom, jak se můžete stát pozitivním mostem napříč kulturami, můžete pochopit stažením naší bezplatné elektronické knihy „Můžete být mostem: Manifest CultureWeaver“ a připojit se k naší rostoucí komunitě ještě dnes!

Líbil se vám tento příběh? Pokud ano, tleskněte! Vaše interakce mě nejen povzbudí, ale také pomůže ostatním najít mé psaní. A je to prostě hezké. Děkuji!