Rychlý průvodce po Roorkee

Většina z nás, kteří napsali toto doporučení, byla v areálu IIT Roorkee alespoň dva roky a je si dobře vědoma potravinové scény v Roorkee. V žádném případě vás to jídlo neoslní, pokud nenavštívíte Rustikální dům, ve skutečnosti, pokud by se na místní jídlo muselo vztahovat zákon o snižování návratnosti podle chuti, pravděpodobně by po několika kapitolách bylo dosaženo saturačního bodu dobré restaurace. Existuje však několik pokrmů, které vás zavedou do paměti, a doufejme, že si uděláte svůj den. Inspirováni Buzzfeedovým časopisem „Worth it!“, Jsme pro každou konkrétní potravinu uvedli tři místa, o kterých si myslíme, že jsou za třesk za cenu babek, a na těchto konkrétních místech jsme zmínili několik dalších oblíbených jídel.

P.S. - Vynechali jsme premiéru Roorkee, Rustikální dům, mimo kontrolu, aby seznam nezvládl (Na druhou stranu, Rustikální hřích a Banánový karamel jsou během vašeho pobytu v Roorkee nutností). Jídelny Bhawan nejsou na seznamu, protože výběrová řízení se neustále mění, stejně jako kvalita. Zaika (nazývána Aal-Baik již v roce 2014), byla jméno domácnosti, dokud se v předchozím roce drasticky nezhoršila kvalita, s některými případy otravy jídlem.

P.P.S. - Doufáme, že se vám bude líbit naše vlastní mapa.

Všechna jídla jsou uvedena abecedně

Biryani

Roorkee junta neustále debatuje o tom, proč se zeleninová biriyani jen nenazývá pulaem, a vedli jsme také diskuse na toto téma. Přestože je těžké dospět k závěru, víme, že pulao je tradičně jídlo z kuřecího masa a rýže a Indie je jedinou zemí, která slouží jako vegetariánské jídlo!

Al-Baik ₹

Al-Baik, obklopený mnoha potravinovými klouby v civilních liniích, je malý útulný kloub, který podává jednoduchá kuřecí jídla, která skvěle chutná. Mají birijani ve stylu Moradabad, které mají něžné kousky a teplé chutě.

Real Hyderabadi Biryani $$$$

V této restauraci se podávají různé vegetariánské, kuřecí a skopové biryani. Vyvinuli jsme předurčení pro jejich pikantní kari, který se podává s rýží, a celkový zážitek je skvělý.

Olive $$$$

Olive, bratr Rustikálního domu ve více než jen jménu, je jednou z špičkových restaurací v Roorkee. Biryani zde nemají silné kořeny z konkrétního místa; nadbytek hnědé cibule je druh požehnání, které dodává jednoduchou, ale jedinečnou chuť.

Další zmínky - Motel Polaris, Tanishin Hyderabadi Biriyani, Tamarind, Královský palác

Hamburgery

Happinezz ₹

Nalezení této mini-kavárny je skličující úkol, ale jídlo se zde cítí domácí a bang-for-buck. Jejich cheeseburger ₹ 30 nemá na co stěžovat (ačkoli žádat, aby vložili méně zelí a cibule, by s chutí hodně pomohlo)

TinTin ££

Za posledních 5 let je TinTin oblíbeným mezi mnoha studenty IITR, zejména pro jejich houby hamburgery a tacos, které nejsou přesně taco, ale pravidelné rolky. Neváhejte a povídejte si s majiteli, krásným starým párem, který vás bude cítit jako doma. V Roorkee jsou jedinou restaurací, která nyní prodává koláče.

Popadněte to

Popadněte, že se stalo oblíbeným hamburgerovým místem pro juntu IITR, i když purpurové hamburgerů se jim nebudou líbit, protože používají zabalené mražené placičky. Tenčí buchta a čerstvě připravené placičky zlepší jejich večeři, ale prozatím je to jedna z nejlepších, kterou můžete v lokalitě IITR získat.

Další zmínky - Mléčný bar, Roverova kavárna

Dorty

Za 4–5 let Uniu pravděpodobně dorazíte na narozeniny přítele alespoň jednou nebo dvakrát. Koláče jsou zde většinou suché s mírným až vysokým obsahem šlehačky v závislosti na ceně, kterou zaplatíte. Ať tak či onak, nebudeme se cítit špatně, pokud to skončí na něčí tváři.

Mléčný bar

Nachází se hned za Century Gate, dorty jsou zde slušné a díky „levné značce“ byly jejich koláče populární pro oslavy narozenin hippie v Roorkee. Jejich pečivo je nekonzistentní, ale když je dobře připraveno, rozhodně chutná bohatě a krémově. A co malé dobrodružství?

Pandhi's Bakery ££

Jejich pečivo se nachází v pruhu naproti Dominosu a má houby, které jsou měkké a téměř vlhké. Čokoládové dorty mají opravdu husté a krémové vrstvy - jeho černý les je jedním z nejlepších v Roorkee. Nedoporučujeme jejich ovocné pečivo (použití umělých příchutí zanechává nepříjemnou chuť v ústech). Casatta se doporučuje, pokud máte v zákuscích chuť citrusů a žvýkaček.

Happinezz ££

Jejich zmrzlinový dort si pomalu získává popularitu a zůstává jedním z našich oblíbených.

Chaat

V chaotech nalezených v Roorkee bohužel neexistuje žádná rozmanitost. Gol Gappas a dahi puri je jediná věc, kterou lze najít u stánků v chowpatty nebo uprostřed civilních linií. Asi za 20–30 Kč doufáme, že uspokojí vaši touhu po sladkém a kořenitém kopu. Někdy v noci stojí naproti hlavní bráně chaatický člověk a máme pocit, že nyní slouží nejlepším puchkům.

Kuřecí kari)

Takže toužíte po dobrém šťavnatém kuře? Možná už jste doma měli vysoké standardy nebo jste ve zkušební náladě; nebojte se, dostali jsme vás na ně.

Zaika byla na našem seznamu minulý rok, bohužel, zdravotní problémy. Badshah je stále bezpečná sázka.

Královský palác

Vzpomínáte si, jak Nadal udržuje mimosezónu, zranění a formu, která skličuje jeho hodnocení? Nepředvídatelné, ale z velké části vyjde dobře, tak bychom shrnuli královský palác. V roce 2015 byli očividně příšerní, dobří v roce 2016, zhoršeni v roce 2017, skvělí v letech 2018–2019. ML trend někdo? Jejich vykostěné kuřecí máslo, česnekové kuře a speciální íránské kuře je něco, co by naši absolventi mohli vrátit do Roorkee, ne-li ke svolání. Doporučuje se chodit v nepopulární době, aby kuchař dokázal připravit jídlo v klidu (a můžete na něj zastrčit)

Desi Tadka ₹£

Desi Tadka se nacházela naproti Dominosu a byla pouličním kloubem s dodávkou, kde si zákazníci seděli na kobercích z tkané juty (v charpai více řečeno), aby měli jídlo. Jídlo bylo vynikající a stejně tak i prostředí desi. Jejich popularita samozřejmě vyprchala a nyní je to zavedená restaurace, která se snaží zůstat věrná své tradiční indické estetice. Pokud plánujete návštěvu, nenechte si ujít jejich kuřecí kali mirch. Chuť omáčky je velmi svěží po příliš mnoha podobných chutích, které se podávají v Roorkee.

Olive $$$$

Jejich vegetariánské menu je celkově celkem dobré, takže se tam nemůžete pokazit. Můžete vyzkoušet klasiku, jako je máslové kuře nebo něco exotičtějšího, jako je kuřecí rara.

Další zmínky - Skutečné speciální kuře v Real Hyderabadi, Chicken Haryali, Afghani a Barra v Punjabi Nature (nejsme ale fanoušky hygieny na tom místě), Spice Club.

Chow mein

Prakash sladkosti ₹

Pokud toužíte po rychlém skusu před branou století, je dobrou volbou cukroví Prakash. Jejich chow mein, samosas a Gulab Jamuns jsou oblíbené.

Happinezz ££

Jejich chow mein bývá občas mastná, ale pro asi 50 GBP máte dost chow mein, aby zaplnili dva lidi, kteří chutnají nadprůměrně.

Khosla International House Cafeteria (KIH) $$$$

Kavárna KIH má slušnou večeři a podává jednoduchá vegetariánská a vegetariánská jídla za skromnou cenu. Jejich kuřecí chowmein je však jedním z lepších chow mein jídel, které najdete v Roorkee.

Smažené kuře

Al-Baik ₹

Al-Baik se stal oblíbeným místem, kde si můžete užít kuře. Nabízejí jedno z nejlepších smažených kuřat a je známé pro svůj slavný kuřecí twister, díky kterému se každý okamžitě zamiluje do místa a jeho pohostinnosti.

KIH ₹£

Příliš líný jít z areálu? KIH nabízí horké a cenově dostupné kuřecí pakody přímo v areálu naší svaté vegetariány.

Rolla Costa $$$$

Pět minut chůze od brány KB nabízí Rollacosta širokou škálu jídel od rolí po těstoviny. Smažená kuřecí křídla se zde podávají horká z fritézy, což zážitek ještě více uspokojí.

Další zmínky - Chyť to! pro jejich nugety a popcorn Kung Pao kuře v Tamarindu.

Zmrzliny

Jedinou legitimní zmrzlinářskou místnost, se kterou jsme se setkali v blízkosti našeho kampusu, je Giani (₹££). Doporučujeme jejich belgickou zmrzlinu, pokud se vám líbí chuť hořké čokolády a zmrzliny mocha brownie, pokud jste milovníky kávy.

Ledové čaje / Virgin Mojitos

Naštěstí ledové čaje je těžké zkazit.

Roverova kavárna ₹

Nachází se hned za branou století, tato mini kavárna nabízí pravidelnou verzi a také broskvovou variantu. Užijte si to s jejich smaženými maminky a máte si dobré občerstvení.

Rolla Costa ₹£

Tato restaurace se nachází hned vedle Pizza Hut a má celou řadu našich milovaných studených nápojů, od variant medu a citronu až po kiwi. Vyzkoušejte také jejich různé pizzy a rohlíky.

Peppery Herbs

Peppery Herbs podává v ozdobném hrnkovém hrnku ty nejlepší ledové čaje, které Roorkee nabízí. Jejich chuťové poznámky jsou na místě, i když to samé nelze říci o jídle, které slouží. Doporučujeme ledové čaje máty, mučenky a broskvové chuti.

Můžete také získat sklenici ledového čaje zdarma s jedním z jejich combo jídel (které se stávají dobrou hodnotou za peníze, tak je vyzkoušejte)

Další zmínky - Olive, Pizza Hut

Maggi

Většina z nás byla bezradná s vědomím, že hostům, zejména bhawanským jídelnám, se podařilo učinit pokornou maggi chuť hrozné. Vzhledem k tomu, že vlastnictví indukce není správou povoleno, hledání spojů, které sloužily alespoň „normálnímu“ maggi, se stalo důležitým.

Jídelna Earth Science ₹

Ačkoli kuchaři kantýny Ústavu věd o Zemi oscilují mezi nudlemi Yippee a Maggi, neztrácí se s ochutnávkou a nakonec servírují nudle, které chutnají tak, jak mají. Jejich poha a chai stojí za vyzkoušení.

Kantýna CBRI ££

Kromě jejich gigantických parantů je kantýna CBRI známá svými polévkami a suchými maggi, které přicházejí s cibulí, rajčaty a chilli papričkami. vegetariáni. Starý strýc a jeho syn téměř vždy skončí přidáním extra chilli, takže nezapomeňte požádat o méně pikantní maggi.

Rolla Costa $$$$

Pokud máte chuť na „fantastickou“ zálivu se sýrem, čerstvými bylinkami nebo schezwanskou omáčkou - pak Rolla Costa nezklame.

Další zmínky - Balaji stojí v Cautley, satkar

Momos

The Momos of Roorkee nejsou nikde poblíž Dillí nebo Kolkaty, a pokud skončíte s neodolatelným nutkáním pohltit nějaké úžasné maminky, doporučujeme vám, abyste si vzali víkend a jedli v Kalsangu, Mussoorie nebo ještě lépe, navštivte McLeodganj pro nebeské maminky (pokud tam někdy plánujete výlet. Prodejci vám dají extra maminky a chutney, pokud se ptáte pěkně).

Kathi roll stání ₹

Tento stánek byl mimo Century Gate (naproti Prakash) po celá desetiletí a sloužil primárně kathi rolím hladovým studentům a lokalitám. Jejich máma zvedla trakci, když jedna z našich milovaných čínských restaurací, Take Away China, se před třemi lety vypnula. Nabízejí dušené a tandoori maminky.

Roverova kavárna ₹£

Roverova kavárna začala především jako hamburger s neslýchanými neslýchanými jmény pro jejich pokrmy, jako je například hamburger „Katrina Kaif“. Harshovy recenze vedly k tomu, že změnili jména * phew * a co zbylo, je slušná kavárna, která podává průměrné jídlo s několika pokrmy, které se snaží vyniknout, jmenovitě jejich smaženými mámami. Je to nekonzistentní, ale pokud je váš šťastný den, opustíte místo spokojené.

Paranthas

Bylo by asi lepší mít paranthy v jejich vlastní jídelně, s kopií másla a stranou chutney nebo tvarohu. Pokud se však rozhodnete jinak, máme pro vás několik míst.

Satkar ₹

Nachází se na konci úzké uličky naproti Královskému paláci, Satkar je jedním z nejvíce podceňovaných míst v Roanee. I když vám jejich čas na přípravu může trochu odpočinout, ujišťujeme vás, že stojí za to počkat. (20 € +.)

Jídelna CBRI $

Kantýna CBRI, proslulá svými paryaemi pyaaz a paneer, se stala pravidelným místem pro mnoho studentů, kteří touží po parantách a maggi.

Snacks Point ££

Zde nabízené paranthy mají dobrý vkus a rozmanitost. Také přichází s bonusem za to, že jste v restauraci s řadou dalších jídel. Ne vegetariáni by tam měli určitě vyzkoušet Keema Naan.

Další zmínky - Hotel Prakash

Těstoviny

Absolutní sání. Čerstvé těstoviny jsou v Roorkee cizí termín. Každý je závislý na Bambino.

Desi Tadka ₹

Přestože jejich těstoviny nejsou konzistentní, cítíme, že jejich těstoviny s červenou omáčkou jsou bezpečnou sázkou. Vyzkoušejte jejich sendvičové lanýže spolu s těstovinami.

Rolla Costa ₹£

Od své pravidelné bílé omáčky a červené omáčky po fúzované primavera těstoviny má Rolla Costa hodně práce ve svém kontinentálním oddělení. Dobrý? hmm.

Olive $$$$

Pravidelné těstoviny jsou slušné, kuřecí těstoviny jsou dobré. Olive byla nejlepší restaurace, kterou Roorkee musel nabídnout až před několika lety, když ji zastínila sesterská restaurace Rustikální dům. Vyzkoušejte jejich nudle Hakka.

Další zmínky - Lasagna ve středu, TinTin za jejich levné červené omáčky

Pečivo

CBRI jídelna ₹

Pěkné těsto na dort a slušně ochucená smetana, člověk nemůže získat víc za 20 GBP, že? Majitelé mají tendenci oscilovat mezi vanilkovou a ananasovou příchutí, ale jejich čokoládové pečivo bylo vždy v nabídce.

Desi Tadka ₹£

Desi Tadka se nachází naproti Dominosu a má celou řadu domácích pečiv, které mají fanoušky. Doporučujeme jejich čokoládové lanýže. Vyzkoušejte také jejich sendvičové lanýže, jsou v Roorkee svého druhu.

Cafe Coffee Day $$$$

Soumrak zákusku CCD je oblíbený mezi svými stálymi kolegy v Indii a Roorkee není výjimkou. Jejich lískový ořech dobře chutná.

Pizzy

Opravdu jsme si přáli, aby zde existovaly pizzy na dřevo, nebo alespoň Sbarro pro tenký plátek v New Yorku. Bohužel, jsme omezeni na Dominos a Pizza Hut pro naše touhy. Happinezz podává slušné pizzy, které dávají útulný pocit kolem 90 GBP, což je to, co bychom vám doporučili, pokud chcete změnu od komerčních kloubů. Milk Bar začal sloužit pizzy v loňském roce a je to docela dobré.

Třese se

Musíte být opravdu zmatená večeře, abyste zmást mléčné koktejly.

Rolla Costa ₹

Jejich USP jsou sezónní ovocné chvění, Rolla Costa si vede dobře, pokud jde o nápoje. Chikoo (sapodilla) chvění jsou oblíbené.

Desi Tadka ₹£

Od základních čokoládových koktejlů až po varianty černého rybízu se zde nemůžete pokazit.

Olive $$$$

Kromě jejich pravidelného menu má Olive různé měsíční (někdy i týdenní) speciální nabídky, které často zahrnují nový chvění. Jejich suché chvění ořechů stojí za to mít.

Sizzlers

Byliny pepřové

Milovníci mořských plodů budou mít rádi své ryby sizzlers. Rybí sizzler teriyaki chutná dobře, i když je na teriyaki základně velmi lehký.

Olive $$$$

Olive má slušnou sbírku vegetariánských a ne vegetariánských sizzlerů. Nebojte se je vyzkoušet

Jižní indické

Chennai Kings, který byl jedním ze dvou autentických jihoindických spotů (další byl Ramesh Madrasi Dosa), se letos bohužel uzavřel. Upřímně řečeno, není zde co čekat.

Chowpatty ₹

Ramesh Madrasi Dosa, který se nachází v blízkosti chowpatty, podává dobré dávky a vady za slušnou cenu.

Hotel Prakash $$$$

Hotel Prakash má mnoho stálých obyvatel z místní komunity Roorkee a je často přeplněný, i když servas dosas vypráví jiný příběh. Zdá se, že severní Indiáni se tu usídlili na dosácích, mastná kůra a sambar, který nemá koření, by každého nadšence dosa zklamali. Pro standardy Roorkee jsou však slušní.

Peppery Herbs

Od Keema a asijských fúzních dosas po klasické planiny a masala dosas, pak Pepper Herbs stojí za výstřel, pokud nejste pura dosa.

Upřímně doufáme, že tento rychlý průvodce pomůže čtenářům, zejména nováčkům v R-Land. Chcete-li se o nás dozvědět více, sledujte nás na fb.com/culinaryclubiitr a instagram.com/culinaryclubiitr.

Jsme otevřená skupina, k nám se může připojit každý student IITR jakéhokoli oboru a programu.