3 typy japonských restaurací, které musíte vyzkoušet

Ne, čerpací stanice Sushi se nepočítá

Foto: Pixabay

V Japonsku jsem strávil dobrý kus svého dětství - a když si moc nepamatuji (nebo jsem potlačil), pamatuji si jídlo.

Ve skutečnosti chci říci, že některé z mých nejlepších vzpomínek souvisely s jídlem. Užil jsem si vše od japonských pouličních potravin, jako je Takoyaki a Yakitori, až po jídlo, které Západu známější, jako Sushi a Ramen.

Foto Miguel Maldonado na Unsplash

Pod pojmem „Ramen“ mám na mysli skutečné nudlové nudle a nikoli levné cihly z plastového vosku se stranou ochuceného sodíku, které dostanete na pultech obchodů.

Pokud se náhodou ocitnete v Japonsku nebo ve městě, které má část věnovanou Japonsku - je třeba dávat pozor na tyto tři restaurace.

Restaurace Yakiniku

Foto sl wong od Pexels

Nenávidíte, když žádáte, aby byl váš steak dobře proveden, a vaše stolní krvácení je těžší než oběť filmu slasher b-filmu?

Nechtěli byste, aby tam byla restaurace, kde můžete jen chytit maso, které chcete, a vařit je podle svých preferencí?

Pak nehledejte nic jiného než japonské restaurace Yakiniku.

Představte si bufet, který můžete jíst - kromě toho, že jídlo, které jste vložili na talíř, je syrové a sami ho vaříte uprostřed stolu.

Nesmíte se zaměňovat s korejským BBQ, který kriminálně před marinováním masa - restaurace Yakiniku vám umožňují také vybrat omáčky, ve kterých chcete vařit maso. Jen se nedotýkejte sporáku, je horké. Mám pocit, že se to nemusí zmiňovat, ale víte, jak jsou lidé.

Restaurace Sukiyaki

Obrázek Jasona Goha z Pixabay

Pokračujeme v tématu nedůvěryhodných kuchařů, aby vám připravili jídlo tím, že si objednáme ingredience a vaříme je jako silná nezávislá osoba, kterou jste.

Předpokladem je vhazování všeho od tepelně neupraveného masa po zeleninu do mělké nádoby sojové omáčky, saké a cukru a poté ji pozorně vařit.

I když to zní úplně normálně - úlovek je, když něco z hrnce uvaříte, ponoříte ho do syrového vejce a pak ho sníst.

Ano, nějak jsme pokročili tak daleko jako druh, přestože o Salmonella nic nevíme. I když tato metoda poskytuje hedvábnou texturu vašeho jazyka, osobně bych ji nenavrhoval, pokud si nepřejete plnohodnotný zážitek.

Restaurace Okonomiyaki

Obrázek pen_ash od Pixabay

Japonci udělejte uznání za to, že nebyli zbytečnými lidmi.

Tradice začala někde někde, kdo se rozhodl, že jediný způsob, jak žaludek jíst zbytkové jídlo, je smíchat ho s těstovinami.

Než se rozhodnete, že restaurace Okonomiyaki není pro vás - ve skutečnosti to nejsou zbytky lidí, které jsou dodávány do restaurace, smíchány s těstovinami a podávány vám.

V restauraci Okonomiyaki byste si vybrali vlastní ingredience a buď to vařili sami, nebo je nechali někdo vařit za vás.

Od vhození všech vašich ingrediencí do palačinkového těsta po jejich vhození do jednoho jednoduchého hrnce a poté ponořením do vejce - Japonci jsou s jídlem opravdu efektivní. Pokud máte náladu zaplatit za to, že všechno vaření provedete sami, pak tyto tři typy japonských restaurací jsou pro vás zastávkami jídla.

Komunikujte se mnou: Facebook / Twitter / Instagram

Další články, které se vám mohou líbit: