14 základních živin pro zdraví štítné žlázy

Pokud jste jedním z milionů již trpících poruchou štítné žlázy, můžete mít také nedostatek důležitých živin.

To platí i v případě, že užíváte syntetické hormony. Léky mohou být prospěšné pro léčbu štítné žlázy, ale bez správné výživy se stav může časem zhoršovat.

Níže jsou uvedeny nejčastější nutriční nedostatky, které se vyskytují při poruchách štítné žlázy.

Vlákno

Vlákno je velmi důležité pro ty, kteří mají problémy se štítnou žlázou. Je to skvělá živina pro kardiovaskulární a trávicí zdraví a také pro stabilizaci krevních cukrů. Vláknina se nachází v celých zrnech, zelenině, ovoci, fazole a luštěninách. Hledejte nejméně 3–4 gramy na porci. Chcete zkusit získat 25 až 30 gramů denně.

Protein

Protein je potřebný k výrobě tělních buněk, tkání a orgánů. Bylo prokázáno, že protein pomáhá při procesu hojení, hubnutí a sytosti. Lidé s dysfunkcí štítné žlázy se také musí ujistit, že při každém jídle mají dostatek proteinu.

Kvalita proteinu je také důležitá. Pokud jíte živočišné bílkoviny, musíte se ujistit, že jíte organické hovězí a jehněčí maso bez krmiva z GMO, kuřecí maso a krůtí maso s volným výběhem, pasená vejce z biomasy, nebo používejte bílkovinný prášek z trávy. Rostlinné proteiny, které jsou dobré pro vaši štítnou žlázu, jsou surové ořechy a semena, semena chia, lněná semena, luštěniny, fazole, bezlepková zrna jako quinoa a rostlinný proteinový prášek, jako je konopný prášek.

Hořčík

Tato výživa je nedílnou součástí zdravé výživy, zejména pokud vaše štítná žláza nefunguje správně. Hořčík pomáhá regulovat funkci svalů a nervů, hladinu cukru v krvi a krevní tlak.

Hořčík je důležitá živina potřebná k výrobě bílkovin, kostí a DNA. Mezi potravinové zdroje hořčíku patří mandle, dýňová semínka, švýcarský mangold, špenát, avokádo, nezpracovaná čokoláda (kakao), zelená listová zelenina, kefír a fermentované mléčné výrobky.

B-12

B12 nebo kobalamin je vitamin, který je potřebný pro několik tělesných procesů. Je nezbytný pro funkci nervů a krve. Pomáhá také vytvářet DNA v buňkách. Vitamin B12 také zabraňuje megaloblastické anémii způsobuje únavu, díky níž se lidé cítí unavení a slabí.

B12 závisí na absorpci žaludeční kyseliny, takže u těch, které neprodukují velké množství žaludeční kyseliny, může dojít k nedostatku. To je běžné u lidí s častým pálením žáhy, zažívacími problémy nebo s pernicemi anémie. Množství produkované žaludeční kyseliny se s věkem snižuje, takže pro tento nedostatek jsou často ohroženi i starší dospělí.

B12 se vyskytuje hlavně v potravinách pro zvířata. Měli byste konzumovat maso vysoké kvality, jako je organické hovězí maso, játra a vejce na pastvině. B12 obsahují také volně ulovené ryby a drůbež z ekologického chovu.

Mnoho potravin je obohaceno také syntetickým kyanokobalaminem. Ukázalo se, že tato forma vitamínu je špatně vstřebávána ve srovnání s vitaminy, které se přirozeně vyskytují v potravinách. Neexistuje mnoho rostlinných potravin, které obsahují B12, takže pokud jste vegetarián nebo vegan, nezapomeňte doplnit aktivní formu B12.

Měli byste podstoupit každoroční krevní test, abyste zkontrolovali hladiny B12. Pokud je váš B12 nižší než 400, chcete do své stravy přidat více potravin bohatých na B12. Pokud se hladina B12 po přidání těchto potravin do vaší stravy nezlepší, možná budete chtít podívat na získání tekutého doplňku z adenosylcobalaminu nebo methylcobalalminu.

Měď

Měď je základní stopový minerál, který se nachází ve všech tělesných tkáních. Pracuje se železem a pomáhá vytvářet červené krvinky a zvyšuje absorpci železa. Měď je také potřebná pro udržování krevních cév, nervů, kostí a udržování zdravého imunitního systému. Proto je nezbytný pro zdraví štítné žlázy.

Měď se nachází v fazole, ořechech, tmavých listových zeleninách a výživných kvasnicích. Organické maso, jako jsou ledviny a játra, jsou také dobrým zdrojem mědi. Pokud budete jíst, ujistěte se, že jsou organická a krmená trávou.

Vitamin E

Tento vitamin rozpustný v tucích je vhodný pro zdraví štítné žlázy, protože je antioxidantem. To znamená, že chrání buňky před poškozením potravinovými a environmentálními toxiny. Vitamin E také zlepšuje imunitu bojem proti bakteriím a virům. Je vhodný pro krevní cévy a zabraňuje srážení. Vitamin E je také katalyzátorem buněčných funkcí, takže je potřebný pro tělesné procesy.

Vitamin E se přirozeně vyskytuje v zelené zelenině, jako je špenát a brokolice. Je také v ořechech, jako jsou mandle a slunečnicová semínka.

Žehlička

Tento minerál je nedílnou součástí růstu a vývoje. Používá se k tomu, aby se hemoglobin stal proteinem v červených krvinkách. Železo je potřeba k tomu, aby kyslík čerpal z plic a dodával ho do buněk po celém těle. Železo je také potřeba k výrobě proteinu myoglobin, který přivádí kyslík do svalů. Železo je nedílnou součástí štítné žlázy, protože pomáhá vytvářet hormony.

Potraviny, které poskytují železo, se dodávají ve dvou formách: heme a nonheme. Hem železo se skládá ze živočišných zdrojů, včetně divoké mořské plody s nízkým obsahem rtuti, masa z orgánů krmených trávou a drůbeže z volného výběhu. Nonheme železo sestává z rostlinných zdrojů. Patří sem ořechy, bílé fazole, dýňová semínka, čočka, špenát a hrášek. Věc, kterou si musíme povšimnout o rostlinných zdrojích železa, je to, že jsou lépe absorbovány, když jsou konzumovány masem, drůbeží, mořskými plody a potravinami, které obsahují vitamín C, jako jsou citrusové plody, rajčata a brokolice. Maso, mořské plody a drůbež obsahují jak hemu, tak nonheme železo. Některá jídla jsou obohacena železem, ale tyto syntetické vitamíny nemusí být absorbovány stejně jako ze zdrojů potravy.

Železo je nedílnou živinou pro zdraví štítné žlázy. Pokud nemáte dostatek tohoto nedostatku živin zapadne a můžete vyvinout anémii. To povede k únavě, zažívacím potížím, špatné paměti a koncentraci a také k nízké imunitě.

Zinek

Zinek je minerál, který se nachází v mnoha tělesných buňkách. Je důležitý pro funkci štítné žlázy díky léčivým a imunitním vlastnostem. Zinek je potřebný k výrobě tělních bílkovin a DNA pro buňky. Zinek je důležitý pro růst a vývoj, zejména během těhotenství, dětství a dětství. Lidé se zažívacími problémy, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS), absorbují méně zinku než zdravý jedinec. Fazole a zrna mají také proteiny, které zabraňují úplnému vstřebávání zinku, takže vegetariáni se musí ujistit, že mají o 50 procent více zinku, než se doporučuje. Konzumace alkoholu také snižuje intestinální absorpci zinku a může být ztracena močí.

Zinek se nachází v různých potravinách. Mezi dobré zdroje patří červené maso, drůbež, mořské plody, jako jsou ústřice, krab a humr. Nějaký zinek se nachází v ořechech.

Jód

Tento minerál je nedílnou součástí produkce hormonu štítné žlázy. Hormony regulují metabolismus, tvorbu kostí a vývoj mozku během těhotenství a dětství. Každý potřebuje jód, zejména kojence a během těhotenství.

Nejlepší zdroje potravy jsou mořské řasy nebo sušená řasa, bílá treska, jogurt s plnou tučnou trávou, organická vejce tráva krmená trávou, tuňák ulovený na tyči, zelený hrášek a banány. Můžete také získat jód přirozeně jíst zeleninu pěstovanou v půdách bohatých na jód.

Riboflavin (B2)

Riboflavin je vitamin B. Vitaminy B jsou důležitým růstem a vývojem buněk. B2 je nutná pro trávení jídla na energii.

Masa krmená trávou, jako jsou ledviny a játra, vejce na pastvině, libová masa ve volném výběhu a zelená zelenina, jako je chřest, brokolice a špenát, a fermentovaná mlékárna. Potraviny jsou také obohaceny riboflavinem. Tyto syntetické vitamíny nemusí absorbovat stejně jako ty přirozeně se vyskytující vitamíny, takže vždy doporučuji jíst potraviny bohaté na tento vitamín, abychom získali nejlepší zdroj.

Vitamín C

Vitamin C známý jako kyselina askorbová je ve vodě rozpustný vitamin, který je vhodný pro štítnou žlázu. Díky svým antioxidačním vlastnostem chrání buňky před poškozením vnějším prostředím. Vitamin C pomáhá vytvářet kolagen, který je proteinem, který napomáhá hojení ran. Vitamín také zlepšuje imunitní funkci a pomáhá lépe vstřebávat potravu železa na bázi rostlin.

Vitamin C se nachází v citrusových plodech, jako jsou pomeranče, grapefruity a citrony. Červené papriky, brokolice, jahody, meloun a rajčata mají také vysoký obsah vitamínu C. Stejně jako u jiných živin jsou některé potraviny obohaceny vitamínem C. Pro co nejlepší absorpci je to nejlepší pro potraviny s přirozeně se vyskytujícím vitaminem C a vyhýbejte se syntetické vitamíny.

Vaření může také změnit obsah vitamínu C. Napařování může způsobit ztráty vitaminu a nejlepší způsob, jak získat vitamin C, je pro každou surovou potravinu.

Selen

Selen je stopový prvek, který je nezbytný pro zdraví štítné žlázy. Lidé potřebují selen pro produkci a reprodukci hormonů štítné žlázy, pro výrobu nové DNA, silnou imunitu a jako antioxidant.

Selen je dostupný v mnoha potravinách a obohacený v jiných. Bohatým zdrojem selenu jsou mořské plody a masa orgánů. Dalšími potravinami, které obsahují selen, jsou svalová masa krmená trávou, vejce krmená trávou, drůbež z volného výběhu, volně žijící ryby s nízkým obsahem rtuti a mléčné výrobky jako kefír.

Rostlinná potrava také obsahuje selen, ale jeho množství závisí na tom, kolik selenu je v půdě a které je rostlinou absorbováno.

Vitamín D

Vitamin D je potřebný pro mnoho tělních procesů, jako je funkce svalů a nervů a zdravá imunita. Je také důležitý pro udržení zdraví silných kostí a štítné žlázy. Vitamin D pomáhá tělu vstřebávat vápník z potravy a doplňků. Vitamin D se nachází v buňkách celého těla.

Vitamin D se přirozeně vyskytuje v mastných rybách, jako je losos, tuňák a makrela. Existují také malá množství hovězího, jaterního a vaječného žloutku. Houby vystavené ultrafialovému světlu mají nějaký vitamín D. Mléčné výrobky, džusy a snídaňové cereálie jsou obohaceny vitamínem D, tyto však mají syntetické vitamíny a nemusí být absorbovány stejně jako vitaminy, které se přirozeně vyskytují v potravinách.

Vitamin D lze získat také ze slunce. To je nejlepší způsob, jak získat vitamín D. Chcete jít brzy ráno a získat 10 minut přímého slunečního světla.

Pokud máte hladiny vitaminu D nižší než 60–70, měli byste do své stravy přidat potraviny bohaté na vitamín D. To nezahrnuje obohacené potraviny. Tato jídla mají často syntetické vitaminy a nemusí se dobře vstřebávat.

Pokud máte v anamnéze rakovinu kůže, musíte se před svým vystavením slunečnímu záření promluvit se svým lékařem.

Pokud nejíte potraviny s vitamínem D nebo nemáte dostatek slunečního světla, možná budete chtít doplnit tekutinu (cholekalciferol) D3 kapky, abyste si udrželi hladinu vitamínu D.

Vitamin A

Vitamin A je vitamin rozpustný v tucích, který je důležitý pro zrak, imunitu, reprodukci a zdraví štítné žlázy. Tento vitamín je vhodný pro zdravé orgány, jako jsou plíce a ledviny.

Tento vitamin je dodáván ve dvou typech: předem vytvořený vitamin A, který se nachází v masu, drůbeži, rybách a mléčných výrobcích. Provitamin A se skládá z rostlinných produktů, jako je ovoce, zelenina jako mrkev a sladké brambory. Beta-karoten je antioxidant, který se nachází v vitaminu A. Zlepšuje zdraví štítné žlázy tím, že brání poškození buněk.

Vitamin A se nachází v orgánových masech, jako je hovězí maso a játra, losos, listová zelená zelenina, zelená, oranžová a žlutá zelenina, jako je brokolice, mrkev a tykev. Ovoce, jako je meloun a manga, má také vitamin A. Stejně jako ostatní vitamíny se potraviny obohacené nebo obohacené o syntetický vitamin A neabsorbují a přirozeně se vyskytující vitamíny.

Pokud nezískáváte dostatek živin, chcete do svého jídelníčku přidat výše uvedená jídla. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je zvýšit příjem zeleniny. Čím více zelenin můžete přidat do svého jídelníčku, tím více živin získáte.

Užitečná jsou také fermentovaná jídla

Kromě výše uvedených živin můžete také pomoci štítné žláze přidáním fermentovaných potravin do své stravy.

Probiotika je také důležité začlenit do stravy, pokud máte štítnou žlázu. Můžete si vzít ústní probiotikum nebo jíst kvašená jídla, jako jsou zelí, kimchi, nakládaný zázvor, kysané okurky, kokosový jogurt, kombucha a vodní kefír. Můžete si vyrobit vlastní kvašená jídla nebo zakoupit značku, která neobsahuje cukry a konzervanty.

Možná budete chtít konzultovat se svým lékařem o jakékoli lékařské interakce, než půjdete na probiotika.