10 tipů, které vám pomohou Rock Keto Diet

(Před keto vlevo; post keto vpravo)

Poslouchejte podcast (k dispozici také na iTunes, hledejte „chuckingrocks“) nebo sledujte na YouTube.

Zřeknutí se odpovědnosti: Nejsem lékař, ani nehraju v televizi nebo na internetu. Poraďte se se svým lékařem, pokud máte vážné zdravotní problémy nebo obavy týkající se vaší stravy.

Takže přítel natáhl nedávno přemýšlel o ketogenic stravy a jak začít. Po tom, co jsem to udělal rok a půl, jsem se naučil několik věcí na cestě, takže jsem si myslel, že bych odpověděl na jeho otázku prostudováním základů a následováním 10 tipů, které vám pomohou získat fit houpací keto.

Ve své nejčistší formě je to jednoduchá strava. Nejezte sacharidy. A nemusíte je úplně vyříznout. Technická distribuce kalorií by měla být zhruba 10% nebo méně sacharidů, 20–30% bílkovin a 60–70% tuků.

Proč je to také jednoduché: vaše tělo nejprve spaluje sacharidy, tuk pouze tehdy, když musí - takže omezováním sacharidů nutíte své tělo spalovat tuk, což bude zahrnovat některé z vašich vlastních, pokud se přejídáte.

Tady je skvělá věc: na Keto je docela těžké se přejídat. Jídlo je tak mastné, bohaté a chutné, že alespoň pro mě mám tendenci se naplnit, než se mohu přejídat. Když však mícháte Keto s půstem, nyní opravdu vaříte s tukem (zamýšlená hříčka), protože vaše tělo nemá jinou možnost, než spalovat svůj vlastní tuk po delší dobu.

Je také důležité zdůraznit, že kromě úbytku na váze existují další dvě obrovské výhody pro stravu:

A) vaše jasnost myšlení se výrazně zlepší.

B) máte snížený zánět těla.

Oba jsou způsobeny skutečností, že váš systém nezaznamenává velké kolísání hladiny cukru v krvi. Existují také důkazy, které naznačují, že strava může být poněkud protirakovinná, protože rakovinné buňky, jako je cukr, a při ketóze to nemohou získat, a buď ležet spící nebo hladovějící. Skvělé věci, že?

TIPY, KTERÉ POMOCÍ VÁM, ŽE KETO

1) Nejezte se, zejména když začínáte.

Je snadné si myslet, že pokud jste byli zvyklí mít na snídani nějaký jogurt, kousek ovoce a trochu toastu, můžete jej nahradit dvěma vejci a ořechy nebo avokádem, které jsou přátelské keto. Špatně. Zamyslete se nad čtyřmi vejci a avokádem nebo čtyřmi vejci a dvěma až třemi plátky slaniny nebo pár lžic mandlového másla.

Proč? Protože pokud budete jíst, budete mít hlad a potom bude opravdu snadné jíst jeden z koblih, který vaši spolupracovníci, kteří se snaží přimět každého, aby přinesl tuk, přinesli do práce. A oni si myslí, že jsou prostě milí, že? Ale vážně, pokud narazíte, budete chytit první věc, kterou můžete (obvykle sacharidy), a to není cíl, což mě přivádí k druhému bodu.

2) Příprava jídla

Je to název hry v podstatě ze stejného důvodu, protože budete mít hlad - zejména když poprvé začnete. Nechte si v lednici v práci pár tvrdých vajec nebo nějaký sýr nebo sklenici ořechů nebo extra kuřecí stehno nebo dokonce nějaké vegetariány restované v másle nebo kokosovém oleji.

Pokud máte hlad, jezte. A nebojte se: jak si na stravu zvyknete, přestanete hladovět - pokud nejste waif. A pokud jste waif, děláte WTF na ketogenní dietě? JÍTE POTVRZENÍ GODDAMNIT NĚKTERÉ JSOU!

3) Cheat Day

Dopřejte si občasný podváděcí den. Nemělo by to být více než jednou týdně, ale nebude vás to zabíjet - v některých ohledech je to vlastně opravdu dobré, protože udržuje vaše tělo na nohou a při konzumaci sacharidů dostanete nějaké živiny, které nemusíte být dostat, když jste na keto. Plus: tacos a pizza jsou vynikající.

4) Pamatujte: Je to Low Carb - Not No Carb

Chceš vědět trochu tajemství? Na keto můžete denně jíst kousek ovoce a pravděpodobně získat 95% stejné výhody, jako kdybyste to neudělali - zejména pokud je ráno.

A něco jako ovoce, konzumované s nějakým tukem a bílkovinami, je nepravděpodobné, že by vám zvýšilo hladinu cukru v krvi, jako to chléb nebo bílá rýže nebo cokoli se zpracovaným cukrem. Stejně jako občas mám sladké brambory nabité spoustou tuku, protože moje tělo má rády sladké brambory, stejně jako moje ústa. Je to ideální? Ne, ale to je super, protože…

5) Nemusíte být dokonalí

Ve skutečnosti ani nemusíte být plně keto, abyste mohli aplikovat obecný princip - čím méně sacharidů jíte, tím více se vaše hladina cukru v krvi stabilizuje, tím lépe se budete cítit, čím více zhubnete.

Pokud se však chystáte na plné obrátky, skutečným klíčem je strávit delší dobu v ketóze, řekněme alespoň tři až čtyři dny.

6) Vejce jsou váš přítel

Vejce jsou chutná a jedna z nejživnějších věcí, které můžete jíst. Jím v průměru čtyři denně a pokud vás zajímá, je moje práce s krví fenomenální: nízká hladina cholesterolu, nízká hladina cukru v krvi, nízký krevní tlak, zdravý srdeční rytmus.

Druhou věcí je, že vejce jsou relativně levná, lze je připravit několika způsoby a dobře se hodí s tunou dalších ingrediencí, zejména věcí, které jsou přátelské keto. Miluji míchaná vejce s jakoukoli kombinací následujících: avokádo, slanina, klobása, žampiony, chřest, paprika, cibule, sýr (pepřový džem je můj džem) a jsem si jist, že na to víc zapomínám.

Pro práci jsem zjistil, že nejjednodušší je mít čtyři vejce natvrdo a avokádo nebo slaninu na snídani - a vejce natvrdo kopat zadek pro náhodné časy, kdy začnete mít hlad.

7) Udržujte to zdravé

Vidím spoustu mých # keto peeps na Insta (miluji tě kluci) a zveřejňuji tyto neuvěřitelně chamtivé, jídlo jako porno obrázky steaků, slaniny, klobásy, sýra atd. A ty věci jsou v pořádku k jídlu - s mírou.

Ne kvůli obsahu tuku, ale kvůli zpracování. Věci se spoustou těžkého solení, dusičnany, konzervační látky atd. Prostě nejsou pro naše tělo dobré a existují důkazy, které naznačují, že strava s vysokým obsahem těchto potravin může zvýšit riziko rakoviny.

Navíc je stále možné jíst na keto příliš mnoho, a pokud přijímáte více kalorií, než spálíte, nezáleží na tom, že nemáte sacharidy.

Tak jděte do toho a chutnejte po chamtivých zadcích, ale ujistěte se, že mícháte nějaké restované nebo pečené vegetariány, jedíte hodně salátů a chytáte hrst ořechů na občerstvení častěji než salámové a sýrové tyčinky (které jsou kurva chutné) Mimochodem).

Snažím se také smíchat druhy tuků, které jím, protože každý má své výhody. Máslo, olivový olej, avokádový olej, kokosový olej atd.

8) Ořechy

Krátké a sladké: ořechy jsou téměř dokonalým jídlem Keto, mají spoustu nutričních výhod a jsou široce dostupné, i když se ocitnete ve špetce u benzínové stanice uprostřed ničeho. Mé oblíbené jsou pistácie a mandle, ale ať už je budete chtít jíst cokoli, nezapomeňte na ořechová másla! Lžíce nebo dvě léčí hladové břicho rychle.

9) Pokud můžete: rychle.

Půst spolu s ketogenní stravou povede k nejlepším výsledkům, pokud jde o ztrátu tuku. Skvělá věc je, že pokud jste zvyklí na ketózu, není to tak těžké.

Jako bych někdy zapomněl jíst. Protože prostě nemám hlad.

Vidíte, část toho, co nás způsobuje, že máme hlad, jsou špičky v hladině cukru v krvi, po kterých následuje další zhroucení, když naše tělo reaguje s inzulínem, což zase způsobuje hlad. Když jste v ketóze, máte hladinu cukru v krvi dost zatraceně stabilní, takže nikdy nedostanete ten vztek hlad, jako byste po jídle sendviče nebo misce těstovin.

Když budu dobrý chlapec, budu jíst snídani a večeři, nebo někdy, když budu opravdu dobrý, jen snídani a oběd. Pak každý den dostávám buď dvě 11–12 hodinová sezení den půstu, nebo později, až 18 let.

Samozřejmě, prodloužení je ještě lepší. Nejdelší, co jsem odjel bez jídla, je 72 hodin, a jo, zní to hrozně, ale není to tak špatné (pořád mám kávu s kokosovým krémem ráno - pokud chcete říct, že se to nepočítá, dobře, ale Jsem závislý a nemůžu přestat). Navíc, čím více výzkumu dělají, tím více se zdá, že půst je pro naše tělo skvělý.

Mějte však na paměti: půst není nutný. Během spánku se budete každou noc alespoň sedm až osm hodin postit. Takže jděte s čímkoli, s čím se cítíte dobře.

10) Hydrát, hydrát, hydrát a ujistěte se, že máte dostatek draslíku a soli.

Lidé na ketogenní stravě často trpí svalovými křečemi, a to jednoduše proto, že a) močíme více při ketóze (IDK proč, ale prostě to děláte) a b) draslík, i když je běžný u různých druhů ovoce a zrn, není tak běžný u ketogenní potraviny. Tip: avokádo má spoustu draslíku a avokáda jsou keto jídlo s nakopaným zadkem - super mastné, výborné a super zdravé.

Moje rychlá oprava, pokud mám křeče, je jíst celé avokádo se solí a pak vypít pár litrů vody. Trik vždy dělá.

Pokud chcete informace o tom, jaká konkrétní jídla / jídlo k jídlu nebo co keto dieta vypadá na časové ose, podívejte se na tento dřívější příspěvek.

Jeff Allen je nezávislý autor a blogger žijící v Portlandu, OR.

Jeho webem je ChuckingRocks.com, kde vede revoluci IRL, vypráví příběhy a píše o existencialismu, seznamování a zdraví a wellness.

Jeho prvním románem, Cherry City Pulp, je temně komický pohled na moderní americkou společnost a co se stane, když náhoda a lidská slabost zlomí špatnou cestu. V současné době pracuje na svém novém rukopisu, řekni ano - pro více informací navštivte web.